Tag: лук

زرشک پلو

Зерешк Поло – пилаф с червени боровинки и шам-фъстък от Иран – лесна за приготвяне гарнитура за ястия от птиче месо или кебап.

Cau Cau

Различен и екзотичен начин за приготвяне на шкембе от далечно Перу

Desi Murgh Kari

Пакистанско пилешко къри, чието сервиране в средата на миналия век е било особена чест за всеки гост.

Bobotie

Южноафриканско къри от агнешко месо, вариант на индонезийския bobotok (botok-botok)

Farg’ona plov

Плов, палов, ош – традиционно ястие на народите от Средна Азия, приготвен така, както го правят в долината Фергана в Узбекистан