“Чевено месо” – огнено къри с агнешко месо от Раджастан, Индия
Етикет: агнешко
新疆孜然羊肉
Бързо и лесно ястие от агнешко месо с кимион, приготвено по характерния за уйгурите в Синдзян начин.
Denningvleis
Южноафриканско ястие от агнешко, бавно задушено в подправки от Индонезия.
Bobotie
Южноафриканско къри от агнешко месо, вариант на индонезийския bobotok (botok-botok)
Farg’ona plov
Плов, палов, ош – традиционно ястие на народите от Средна Азия, приготвен така, както го правят в долината Фергана в Узбекистан
Keema Matar
Лесно индийско ястие от агнешка кайма, задушена с грах и малко подправки
Jamaican Curry Goat
Пиратският ни кораб продължава плаването си из Карибите. Следваща цел – Ямайка!
Ще се потопим в атмосферата на острова с една от най-известните му рецепти – къри от козе месо.