Етикет: домати

Desi Murgh Kari

Пакистанско пилешко къри, чието сервиране в средата на миналия век е било особена чест за всеки гост.

Mchuzi wa Samaki

Днес ще приготвим едно ароматно къри с риба, домати и кокосово мляко от Танзания, което може да се консумира с удоволствие и от хората, които не обичат пикантна храна – просто в него няма никакви люти съставки. Можете да използвате всякаква риба – сьомга, хек, или, както в моя случай – лаврак – но най-добре става с филета от някаква бяла риба.

Chana Aloo Curry

Пътешествието ни в света на къритата започва доста, бих казал, необичайно. Всички, които ме познават, най-вероятно ще останат доста изненадани, но… започваме с едно веган къри. Е добре де – моята рецепта няма да е точно веган, но с една съвсем лека корекция и веганите ще могат да се насладят на това изненадващо ястие.