През петдесетте години на миналия век пилешкото е било доста екзотично и рядко срещано в Пакистан, за това приготвянето на ясието, което ще готвим днес, е било доста рядко и е било проява на изключително внимание към госта, на когото е поднасяно. Разбира се, в днешно време това отдавна не е така, но очарованието на тази рецепта се е запазило непроменено.

На пръв поглед списъкът с продукти е доста… обемен, но трудност би представлявало единствено да намерите черен кардамом – до колкото съм търсил, у нас можете да го намерите в магазин Бахарат – нямат го дори и арабските магазинчета около Женския пазар в София. Всички останали съставки можете да намерите лесно във всеки един супермаркет.
Последни коментари