Необичайно сухо къри от свинско месо, характерно за индийския щат Нагаланд.
Автор: Даниел Панев
خورش فسنجان
Хореш-е Фесенджан – иранска яхния от птиче месо, орехи и сос от нар.
زرشک پلو
Зерешк Поло – пилаф с червени боровинки и шам-фъстък от Иран – лесна за приготвяне гарнитура за ястия от птиче месо или кебап.
Ugandan Curry Potatoes
Много лесна и бърза рецепта за къри с картофи от Уганда, която е подходяща и за деца
Ghanaian Fried Chicken
Елементарна и условно бърза рецепта за приготвяне на сочно пържено пиле от Гана.
Zucchini Pickles
Туршия от тиквички, създанена от кубински работници във Флорида в началото на XX век
شكشوكة
Шакшука – арабско ястие от яйца, забулени в доматен сос.
红烧排骨
Бърза и много лесна рецепта за приготвяне на свински ребърца или гърди от Сингапур
Cau Cau
Различен и екзотичен начин за приготвяне на шкембе от далечно Перу
Laal Maans
“Чевено месо” – огнено къри с агнешко месо от Раджастан, Индия